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番茄菜花

番茄中含有大量的番茄红素,这是一种可以让番茄变红的天然色素,它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。

番茄菜花所需材料

主要食材
  • 菜花 ( 500克 )
  • 番茄酱 ( 适量 )

番茄菜花的做法

1先将菜花掰朵,洗净,放入沸水中飘一下,捞出来沥干。

2在将炒锅置火上,倒油浇热,放入菜花,加适量清水翻炒几分钟。

3菜花将熟时,下入番茄酱、盐、味精炒匀即可。

番茄菜花的功效与作用

1番茄富含丰富的维生素、番茄素和胡萝卜素,具有美容养颜之功效。

2菜花具有清肺润肺、强健骨骼之功效,特别适合体力不足者食用。

3番茄菜花能达到一个延缓衰老的作用,多吃可以保护容易越活越年轻。

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