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番茄焖虾

虾的蛋白质含量高,番茄营养美味,两者搭配在一起即营养又美味,吃起来酸酸甜甜的特别好吃,无论是针对小朋友还是老年人番茄焖虾这道菜都非常适合,老年人吃了番茄焖虾可延缓衰老,而小朋友则可以帮助其开胃消食。

番茄焖虾所需材料

主要食材
  • ( 300克 )
  • 番茄 ( 50克 )
辅助佐料
  • 芹菜 ( 20克 )
  • 青椒 ( 20克 )
  • 洋葱 ( 20克 )
  • 清汤 ( 适量 )

番茄焖虾的做法

1将虾剥壳去泥线(黑色的肠线)洗净,煮熟。

2洋葱、芹菜、青椒、番茄洗净切末;干辣椒洗净切段备用。

3将油烧到六成热时,放入洋葱、蒜末炒至微黄,在放入芹菜、青椒、泛起,炒至五成熟时,放入胡椒末、干辣椒超透,倒入适量清汤煮沸,加入眼调好味,放入虾段文火焖几分钟即可。

番茄焖虾的功效与作用

1番茄番茄所含的番茄素,能帮助人体肠胃消化,还能排毒养颜。

2虾含有丰富的高蛋白,能增强人体抵抗力,起到一个防癌抗癌的作用。

3番茄焖虾能美容养颜,还能通乳,帮助延缓衰老,助消化是一道不错的家常菜。

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