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绿豆芹菜汤

绿豆性凉,清热解毒的作用较大,其中含有较多的膳食纤维,能促进排便;芹菜富含粗纤维,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便,还可降压、降脂;所以,绿豆和芹菜是一对身体排毒的好搭档。

绿豆芹菜汤所需材料

主要食材
  • 绿豆 ( 50克 )
  • 芹菜 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )

绿豆芹菜汤的做法

1挑去绿豆中的杂质,洗净,用清水浸泡6小时;将芹菜择洗干净,切断。

2将绿豆和芹菜段放入搅拌机中搅成泥。

3将锅置于火上,加入适量清水煮沸,导入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡,淋入香油即可。

绿豆芹菜汤的功效与作用

1绿豆绿豆富含膳食纤维和维生素B,可清热解毒、促进排便、降血脂、保护肝脏和抗菌抑菌。

2芹菜芹菜是高纤维食物,常吃可刺激胃肠蠕动利于排便,同时还可降血压和降血脂。

3绿豆芹菜汤具有清热解毒、治疗便秘和降压降脂的功效。

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