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金秋季吃螃蟹 教你大闸蟹的最佳养生吃法

作者:黄小黄 时间:2016-10-16 11:53:45 来源:炎黄养生网
文章导读

大闸蟹指的是中华绒螯。过了盛夏的螃蟹,趁着秋季天气凉爽,进入到交配的阶段。初秋的螃蟹为了备孕,身体变得更加健康,肉质也更加肥美,所以才有“金秋季吃螃蟹”的说法。蒸上一笼大闸蟹,雪白的螃蟹肉以及蟹黄达到一年中最鲜美的时候,想想就让人流口水

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一、大闸蟹简介

大闸蟹指的是中华绒螯蟹,中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。

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大闸蟹  中华绒螯蟹  螃蟹  

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